1、食材:新鲜蚕豆200克200克,米饭300克,广式腊肠100克,盐适量,咸肉100克,油适量。
2、新鲜蚕豆洗净去皮,留肉仁。
3、广式腊肠洗净切片,咸肉洗净切片。
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4、锅中放入适量油,油七成热,把腊肠和咸肉煸炒2-3分钟。
5、放入蚕豆,把食材翻炒均匀。
6、加入煮熟的米饭和小半碗水。
7、盖上锅盖,转小火焖大约20分钟。
8、听到锅里细微的噼里啪啦的响声就差不多了,撒上适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
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