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主料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、淡奶油80克、水180克、砂糖（冰皮）50克、砂糖（奶油）10克。
1、糯米粉，玉米淀粉倒入玻璃碗中。
2、加水加砂糖，搅拌至无干粉。
3、微波炉中加热至完全熟，加入动物油，搅拌至顺滑。
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4、奶油加砂糖打发至九分发。
5、冰皮材料分成十份，取一份揉圆，手掌压扁，擀面杖擀大。
6、冰皮中加入打发后的淡奶油，收口捏合。收口朝下放入纸杯中。
烹饪技巧：
1、奶油打发后，最好用裱花袋，方便操作。
2、奶油中可以加水果，只要自己喜欢。