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茄泥咸菜怎么做

来源：考驾照网更新时间：2022-02-10 09:04

1、准备好用料：茄子、韭菜、盐、香油。

2、嫩茄子切厚片上锅蒸熟，攥干水份，洒上细盐。

3、韭菜洗净晾干，切小段，腌渍一会，沥干水份。

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4、与茄子拌在一起，淋上香油，茄泥咸菜做好了。

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