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苹果有酸酸的味道，有开胃的功效，放在辣椒酱中，可以使辣椒酱的口味又酸又辣，更加适合做下饭菜。
苹果辣椒酱的制作方法如下：
做法一：
食材：辣椒、苹果、生姜、大蒜、白糖、盐、生蚝、酱油、鸡精、味精；
1、把苹果切碎，辣椒切碎，生姜切碎，大蒜蚝、酱油、鸡精、味精；
1、把苹果切碎，辣椒切碎，生姜切碎，大蒜切碎；
2、把切好的苹果，辣椒，生姜放在一起，加入白糖，盐，生蚝，酱油，鸡精，味精；
3、放在蒸锅里蒸十分钟后端出；
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4、在上面放入切碎的大蒜即可。
做法二：