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炖羊肉烂的方法

来源:考驾照网更新时间:2021-04-21 16:21

  1、煮羊肉可以用高压锅会煮得软烂。

  2、将羊肉切成一寸方小块,洗净备用。

  3、将山药洗净去皮,切成滚刀块。

  4、将羊肉和冷水一同入锅,焯水去掉血沫,捞出后洗净。

  5、将羊肉放入高压锅中,放入和肉齐平的水,放入山药、胡萝卜、葱段、姜片、胡椒粉、桂皮、茴香、八角,倒两勺酱油、两勺料酒入锅。

  6、电高压锅直接按“煲汤”键,这样就可以把羊肉炖得更软烂了。

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