1、首先蒜头去头拍破再剁碎,由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。
2、辣椒切圈,芫荽切小段,蒜头碎放碗中。
3、加入生抽,香油,少许料酒拌匀。
4、活虾洗净后加入。
5、把腌制好的虾放冰箱保鲜3小时左右即可。
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