黄米能否用蒸锅蒸熟 - 考驾照网
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黄米能否用蒸锅蒸熟

来源:考驾照网更新时间:2020-09-26 00:00

黄米蒸饭是山西临汾传统的汉族小吃。制法是将新鲜黄米饭在凉水中浸泡十个小时后,另将红枣、红芸豆放在锅中煮熟备用;然后将黄米捞出,在大铁锅上放上铁鍻,铺上蒸饭片,一层黄米一层芸豆,一层红枣铺放,大火蒸一个小时即可。最后在磁面盆中挤压成糕状,加上白糖食用,口感香软。

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