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鱼肉馅馄饨如何做

来源:考驾照网更新时间:2021-01-24 06:26

  1、鳕鱼取肉,剁成肉蓉。把鱼肉蓉和猪肉馅放在大碗里,加入 鱼露、白胡椒粉以及料酒,沿同一个方向用力搅拌,直至 起胶。

  2、取一张馄饨皮,取适量拌好的馅料放在馄饨皮中间,把窄 边向内折一下,然后再向内折一下。

  3、然后将两边捏在一起包 成馄饨。

<再向内折一下。

  3、然后将两边捏在一起包 成馄饨。

  4、大火烧开锅中的水,下馄饨,等馄饨浮起来之后捞起。

  5、紫菜撕成小块,香葱切成葱花,备用。锅中另放400ml 高汤烧开,下馄饨,然后撒上紫菜、虾皮以及香葱,滚开后 便可以盛起来吃了。

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