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黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经，具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢，下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味。
将黄豆芽，芹菜，洋白菜，猪肉洗净，然后切好待用
准备一些葱段、姜末、蒜末待用
向炒锅里倒入适量花生油，等油热后把葱段、姜末、蒜末炒香
把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色
将黄豆芽、芹菜、洋白菜倒入，加入适量食盐、生抽，然后继续翻炒5分钟
向锅内倒入适量水，加入适量十三香煮10分钟关火
装盘盛出即可
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