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白糖裹腰果怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-23 04:12

  1、炒锅置于中火上,注入花生油,冷油放入腰果仁。

  2、控制油温四成时,养炸3至5分钟,见腰果仁颜色略变,立即捞出沥干油。

  3、炒锅回火上,放清水20克加入白糖,慢慢熬化,呈乳白色时离火。

  4、放入腰果,拌均匀后,入盘冷却后糖霜粘满果仁即可。

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