材料准备：猪肉馅，豆腐皮，香菇，荸荠，胡萝卜，鸡蛋，食盐，生抽，香油，白糖，白胡椒；
制作步骤：
1、将猪肉馅搅拌均匀；
2、然后加入香菇、马蹄、胡萝卜搅拌均匀；
3、再加入所有调味料拌匀；
4、将腐皮剪小块，包住肉馅；
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5、然后用蛋液封口；
6、在平底锅放油，用小火半煎炸；
7、最后切成小段即可；
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