将市场集中在小餐馆、大排档、路边摊,可采取的方案如下:
1、采取送货上门,在小餐馆、大排档营业时,将啤酒先放置在大排档中,待深宵关铺时进行结算,减去大排档业主去采购啤酒的琐事;
2、日常返利分摊,将年终返利比例,通过核算,科学地分摊在日常奖励中;
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3、算,科学地分摊在日常奖励中;
3、提供实物,以实物的方式先投放在大排档中,如免费提供大排档里的冰柜等,后而融入奖励留置给大排档;
4、情感网络的构建,建立小老板及其直系亲属或最亲密者的个人档案,嗜好、生日,再依据财务核算,如遇重大节日以个人名义或家庭名义礼节拜访。