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芹菜和花生米营养丰富，多吃有益健康。下面说说怎么做凉拌芹菜花生米，希望帮到大家！
先把芹菜清洗干净，然后焯水后备用。
花生米清洗几遍，然后提前泡一晚上，尽量多泡会，这样煮容易熟。
起锅放水加大料和花生米，来点食盐进行煮，煮40分钟左右就可以了（可以尝一下，想吃软的，可以多煮会）
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煮熟后和芹菜放到一起，加香油、食盐搅匀即可，敷上保鲜膜，冰箱冷藏再吃味道更佳！
每次吃的时候，用小碗盛出来一些，随吃随取！
总结：
1、芹菜洗净焯水盛出。
2、花生米浸泡后煮熟。
3、食材放到一起搅匀。
4、冰箱冷藏，随吃随取！