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制作原料：面粉、酵母、温水、芝麻酱、盐、糖、酱油、香油、芝麻。
制作方法：
用温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，揉搓至面团均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖处发酵1小时；面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧改用手搓揉，揉搓至面团均匀光滑，然后盖上湿布放在温暖处发酵1小时；面团充分发酵后，用手搓揉均匀，砧板上撒上薄粉，将面团擀成半厘米厚的大饼；在面饼上淋上香油后用手抹匀，然后淋上芝麻酱后用勺子涂抹均匀；揪住大饼的两端向里对折，揉圆后轻轻按扁，放入烤箱中，用中火烘烤20分钟，烤至面饼两面金黄即可。
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