怎么做生姜鸡 - 考驾照网
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怎么做生姜鸡

来源:考驾照网更新时间:2021-02-22 04:48

  1、材料:鸡半只,生姜200克,葱两根,生抽两茶匙半,精盐半茶匙,淀粉、米醋、白糖、料酒、色拉油、水少许。

  2、鸡斩成块,用半茶匙生抽、淀粉少许拌匀,泡油后待用。

  3、生姜刮去皮切成块,用半茶匙精盐略腌,洗去盐分擦干水分。

  4、加入米醋,洗去盐分擦干水分。

  4、加入米醋、白糖各少许,低火15分钟至水滚,放入姜浸至有酸甜味,取出姜块待用。

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  5、用少许色拉油爆香葱段,放入鸡块、子姜、绍酒,加入生抽两茶匙、水少许调味炒匀。

  6、将上述材料放入器皿中,低火20分钟至鸡烂即可。

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