豆腐笋怎么做共5个步骤,需要准备豆腐、笋 、豌豆、腊肉、茴香苗、姜蒜、干辣椒、盐、生菜、酱油,以下是豆腐笋怎么做的具体操作步骤:
第一步:清洗食材
将所有的食材洗干净。
第二步:依次焯水
水里加盐,将春笋、豌豆、腊肉放入清水中焯水。
第三步:翻炒
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将腊肉倒入锅中炒出油,然后捞起腊肉,把豆腐丁放进锅中炸至表皮酥脆,最后捞起豆腐,留下油。
第四步:爆炒起锅
将所有食材依次爆炒,放半勺盐、一勺酱油调色,翻炒均匀起锅。
总结:以上就是关于豆腐笋怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。