白果番茄炖甲鱼 - 考驾照网
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白果番茄炖甲鱼

来源：考驾照网更新时间：2021-02-22 05:26

　　1、主料：甲鱼500克。辅料：白果（干）25克，番茄150克。调料：盐8克，味精2克，姜10克,，大蒜（白皮）10克，料酒20克。

　　2、将甲鱼宰杀放血后刮洗干净；

　　3、白果入开水氽至表皮脱落，再泡入冷水，去尽老皮；

　　4、番茄去蒂切成块；

　　5、甲鱼除尽血污，放入罐中，下白菜，鲜汤吃味；

　　6、炖至八成趴时下番茄至软时即可。

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