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拌鲜银耳怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-04-21 09:09

　　1、原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。

　　2、银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。

　　3、黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。

　　4、耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。

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