俄罗斯海参简称罗参,产于俄罗斯海参崴海域,也被称为极地参。由于海参崴的海水温度很低,海中的微生物和海藻之类的食物也比较少,生长在这里的海参生长非常缓慢,需要更长的时间才能长成成参,而且体积也要比一般的海参小上很多,正因为如此,俄罗斯海参体内可以积蓄更多的营养,故其营养价值极高。
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