主料:青椒、莴笋。
辅料:油、盐、醋、生抽、鸡精。
步骤:
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青椒去蒂去籽,洗净后,切大块,莴笋去皮,洗净,切片;把炒锅烧热,倒入适量油烧热;将莴笋放进锅里翻炒至8分熟时,放入青椒翻炒;倒入适量香醋、盐、生抽,并翻炒均匀;倒入适量的鸡精,关火,翻炒均匀;起锅,装盘,即可食用。
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