用纸巾鉴别红酒也是一种好方法,可以说明很多问题。
首先将少量的红酒滴到三层的纸巾上,观察红酒被纸巾吸入后留下的痕迹,如果留下的是均匀的红紫色,说明酒是较好的葡萄汁酿造,而且新酒颜色鲜艳,老酒暗淡,如果留下的是圈,从中心向外发散,逐渐变淡,边缘无色,说明这款酒品质很差,有可能是色素、酒精、水、添加剂制作的假酒,对身体有害。
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