1、开心果:开心果中含有单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1、5克单不饱和脂肪酸;但贮藏时间太久的开心果不宜再食用,开心果有很高的热量,血脂高的人应该少吃。
2、杏仁:常食杏仁的冠心病患者,心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食疗品之一,杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
3、榛子:榛子中钙、磷、铁含量高于其他坚果,榛子性平味甘,有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
4、松子:松子含有蛋白质、脂肪、糖类,其所含的亚油酸、亚麻酸等是有益于健康的脂肪酸,松子的钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃可滋补强身;胆功能不良者应慎食。
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5、腰果:与其他坚果相比,腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些,因此,应避免吃得太多;此外,腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成过敏。