可以。可以让食物内部也得到充分加热,确保加热彻底。
意大利面煮熟之后凉了之后可以放冰箱保存,它不像绿色蔬菜,隔夜放冰箱容易产生亚硝酸盐,危害身体健康,但是需要注意的是,意大利面从冰箱拿出来之后一定要加热后再吃,一方面高温可以杀灭一定的细菌,另一方面,口感也会更好。一般建议食物还是吃新鲜的好,最好吃现煮现吃。
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