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功效：1.延缓衰老：红酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用。
2、预防心脑血管病：红酒能使血中的HDL升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。红酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
3、预防癌症：可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红酒是预防癌症的佳品。
4、美容养颜作用：法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红酒有关。红酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。
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虽然饮用红酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。