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5~7天。四季豆通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5~7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。如果想保存得更久一点，最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的四季豆才不会粘在一起。
拓展资料：四季豆（学名：Phaseolus vulgaris L，别名：架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆）为豆科菜豆属的一年生草本植物。
它起源于中南美洲，喜温暖不耐霜冻。其总状花序，腋生，比叶短，花生于总花梗的顶端，小苞片斜卵形，较萼长；萼钟形，萼齿4，有疏短柔毛；花冠白色、黄色，后变淡紫红色，长1.5～2厘米；花梗自叶腋抽生，蝶形花。
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