虾皮营养成分及好处:
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量;
3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗疼痛等症状;
4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症,对提高食欲和增强体质都很有好处。
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