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不要。未开封的常温保存即可，罐头是通过杀菌处理的食品，已不含致病菌和在常温下能繁殖的细菌，如果已经开封的，要在冷藏的条件下储存，储存时间不能超过三天，罐头要储存在阴凉避光处，不要放在高温条件和阳光直射处。
采用金属薄板、玻璃、塑料、纸板或上述某些材料的组合制成可密封的容器，内存商制成可密封的容器，内存商业的食品，经特定处理，达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏，这种类型的包装食物称为罐头。
可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐技术，如今开罐方式多数是易拉罐式。
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