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特点是早熟、无核、高糖低酸、香味浓郁、肉质细脆、硬度适中等。夏黑葡萄产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份成熟，其幼枝黄绿色，叶大，淡绿色，浓密多毛。多数4浅裂，边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色，冬芽大而饱满。激素处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗质量670绿色，浓密多毛。多数4浅裂，边缘有锯齿。成熟的新芽红棕色，冬芽大而饱满。激素处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗质量670克。果实圆形，排列紧密，单果质量8克。
夏黑葡萄含有大量的葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体疲劳。
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