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1、及时间苗。芹菜育苗的时候要观察芹菜的生长情况，做好间苗工作，保证所有的幼苗均匀分布，有充足的生长空间。间苗可以增强叶柄的生长能力，促进根部的生长，为幼苗营造一个良好的生长空间。间苗后合理浇水，但是浇水量不宜过大，防止田间积水，否则容易造成沤根，影响生长。当芹菜幼苗长出3片左右的叶子时，要保证土壤处在湿润状态，促进根部的水分吸收，增强吸收能力。
2、调整温度。温度也是导致芹菜叶柄开裂的原因之一，温度不适会导致芹菜出现各种问题，且开裂程度不一，因此我们在种植的时候提高植株的抗寒抗旱性。并且要根据芹菜的生长习性适当调整温度，芹菜在不同的生长期对温度的要求也会有所不同。最低温度不得低于10度，否则将会抑制芹菜的生长。白天的温度要控制在25度左右，晚间温度控制在16度左右，防止芹菜产生热害或者冻害导致叶柄开裂。
3、田间管理。在种植芹菜的时候，要保证芹菜适宜的生长环境中，环境不宜的话是非常容易导致芹菜开裂的。首先我们要做好中耕除草工作，然后控制好浇水工作，不可让土壤忽干忽湿，保证水分分布均匀，以多浇少量为主。切忌不可大水漫灌导致田间土壤积水过多，否则对芹菜的生长是非常不利的。在芹菜中后期的时候要控制好水分，保证芹菜的健康生长。
4、合理追肥。在施肥的时候要注意肥料的营养比例，以农家肥为主，因为农家肥的营养物质丰富，能够满足芹菜根部的营养需求。在芹菜生长期的时候要及时追肥，防止芹菜营养不良出现早衰现象。并且在追肥的时候要适当喷施叶面肥与微肥，补充芹菜生长所需的微量元素。芹菜对硼元素有一定需求，因此在施肥的时候还要注意増施硼肥，防止芹菜营养不良导致叶柄开裂。
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