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胎菊是碱性饮品，菊花茶淡淡的清香具有提神的作用，可以让人缓解疲劳并且放松心情。菊花茶味道清香淡雅，并且品尝起来略带苦涩的味道，所以菊花茶属于碱性饮品。
菊花茶具有清热解毒的功效，多喝菊花茶对人体健康十分有益。
胎菊的简介：
胎菊是杭白菊中最上品的一种，是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。
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特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道，以它的稀少而颇为珍贵。
另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
胎菊的保存方法：
1、确保密封，无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮,特别是要注意季节的交替时分。
2、放置阴凉干燥的地方，光线、湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
3、消耗速度慢时，须放在冰箱中，如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。