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怎么炒藕好吃

来源:考驾照网更新时间:2019-04-12 00:00

1、藕洗净刨皮,切薄的圆片泡在水里。

2、姜和蒜切末,干辣椒切成段,花椒粒适量。

3、小火,油6成热时放入干辣椒、花椒、姜蒜末,炝炒至辣椒颜色变暗,姜蒜末炝出香味。

4、放入藕片,开大火,稍翻炒几下。

5、加入食盐炒拌均匀。炝炒至藕片稍变色,感觉有点晶莹通透的样子时就熟了,调入鸡精、白醋、葱花炒均关火盛出即可。

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