八爪鱼怎么炖烂呼 - 考驾照网
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八爪鱼怎么炖烂呼

来源：考驾照网更新时间：2020-10-02 00:00

食材：排骨，八爪鱼，葱，姜，冰糖，桂皮，大料，肉桂，盐，酱油，青椒。

做法：

八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。

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