凉拌荞麦面怎么煮 - 考驾照网
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凉拌荞麦面怎么煮

来源：考驾照网更新时间：2021-04-20 22:17

　　1、将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用。

　　2、锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟。

　　3、将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里。

　　4、取姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油拌匀成调味汁。

　　5、将荞麦面捞出稍稍控干水分，加黄瓜丝、绿豆芽、调味汁拌匀，上桌前加鸡蛋片、海苔、撒白芝麻即可。 　

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