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吃牛油果的最佳时间为餐前30分钟和餐后2小时，因其含有大分子蛋白质和脂肪，难以消化。晚上睡觉前尽量不要食用，它的热量较高，晚上无法消耗，可能导致体重增加、囤积脂肪。每日1-2个即可，不要食用未成熟的果实。一、最佳时间餐前半小时、餐后两小时是较为适宜的食用时间。因为牛油果中含有较多的大分子蛋白质和脂肪，营养过多吸收较缓，所以在空腹时使用可以充分吸收营养物质。餐后两小时是食物消化充分，胃肠功能正常的时候。此时食用，可利用其中丰富的纤维素等物质，促进胃肠运动，加快吸收。
二、不适宜时间晚上睡觉前尽量不要食用，因为每100g中含有161卡路里的热量。晚上食用后无法迅速消耗，进入睡眠状态时，人体代谢速度降低，消化功能下降，容易囤积脂肪、体重增加。
三、注意事项1、每日食用1-2个即可，食用过多会加重肠胃负担。
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2、不要食用未成熟的牛油果，口感生涩，含有苦味物质。