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清洗田螺的方法非常简单，只需要把田螺在水中静置，然后在水中加入适量的食盐，等待水中的盐分刺激田螺，田螺自然会把壳里的泥沙吐出来。除了使用食盐之外，还可以使用适量的香油和姜片，也能够让田螺把泥沙吐出来，自然就会变干净了。
先把买来的田螺放在盆中，然后使用清水简单过滤几遍，加入适量的清水，能够把所有的田螺都盖过来，再加入适量的食盐，不能加入太少，这样对于田螺就没有足够的刺激效果，加入食盐之后把田螺泡在食盐水当中。
水中的食盐对田螺产生刺激，田螺就会不断的吸水吐水，这样就能够把其中的泥沙排出去。等到五个小时之后，田螺中的泥沙就差不多排干净了，如果感觉田螺还有泥沙，可以把水倒掉重新用清水再加食盐泡一次。
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如果没有足够的食盐，可以使用几片新鲜的姜片以及几滴香油，加入到盖过田螺的清水当中，用手或者是筷子轻轻搅拌，让香油和生姜的味道更加均匀，这样会让田螺更好的排出泥沙。
等到田螺中的泥沙排出去之后，把田螺从水中捞出来，进行适当的清洗，然后把田螺放在一个盆子当中快速上下晃动就可以了。