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不超过2天。虽然冰箱冷藏室温度较低，能够减缓细菌的繁殖，但不能够完全抑制，食物在冰箱放久了还是会变质。建议萝卜汤放在冰箱内不要超过2天，最好尽快吃掉，时间久了可能会出现变质或营养流失。
喝白萝卜汤有什么好处：1、清热化痰：白萝卜中含有的芥辣油不仅可帮助消化，而且还能帮助清除人体内热，具有清热、化痰、止咳的作用。可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。
2、开胃消食：白萝卜中的芥子油能促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。
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3、增强免疫力：白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，特别是维生素C,具有比较强的抗氧化性，能帮助消除体内有害的自由基，有利于增强机体免疫力，提高抗病能力。