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山竹营养丰富,是一种常见的热带水果,含有多种维生素、矿物质,有较高的营养价值,吃山竹是否要吐核，要分情况。
1建议吐核。
山竹又称为山竺、山竹子，含有丰富的维生素、膳食纤维、糖类及镁、钙、磷、钾等矿物质，有降燥、清凉解热的作用，果肉细腻、嫩滑爽口，而果核主要含膳食纤维，口感平淡、粗糙，因此不建议食用。
2看情况而定。
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山竹核主要含碳水化合物、膳食纤维、矿物质等成分，不具有毒性，因此可以食用，但是其口感较差，因此很少有人吃，对于消化道狭窄的人来说，个头较大的果核可能会卡在里面，从而引起胸闷等症状。若是将果核嚼碎食用，则不会引起大碍，不必过于担心。