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葡萄烈焰只是一种以葡萄为原料的蒸馏酒，是烈性白酒。葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。单纯的葡萄酒酿造工艺酿造出来的葡萄酒的最高酒精度为16.2度，因为超过这个度数，葡萄酒中的酵母就会被杀死从而使发酵停止。加强型葡萄酒是指在葡萄酒发酵过程中，或发酵完毕后加入白兰地等烈性酒提造工艺酿造出来的葡萄酒的最高酒精度为16.2度，因为超过这个度数，葡萄酒中的酵母就会被杀死从而使发酵停止。加强型葡萄酒是指在葡萄酒发酵过程中，或发酵完毕后加入白兰地等烈性酒提高酒精度的葡萄酒，酒精度会达到17度以上，从酿造工艺上来看，葡萄烈焰是一种以葡萄或葡萄酒为原料的蒸馏酒，也就是烈性酒。
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