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15-20分钟。南瓜肉质不是很紧实，将南瓜剖开、削皮、切成小块蒸，热量非常容易渗透，上汽之后蒸15-20分钟即可蒸熟。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。
女人吃南瓜的好处：美容养颜：南瓜香甜可口，营养丰富，在南瓜的营养成分中含有丰富的果胶，果胶是一种对身体有益处的成分，进入肠道后可以吸附有害微生物和重金属物质，帮助身体排出毒素，而且南瓜中含有丰富的维生素和氨基酸，这两种成分有加速皮肤修复、增强皮肤弹性的作用，因此，女人适当食用南瓜有一定的美容养颜作用。
润肠通便：南瓜口感粉糯，富含膳食纤维和果胶，膳食纤维和果胶进入肠道后有促进肠道蠕动的作用，可以加速食物分解、增加粪便体积，可以减少食物残渣在肠胃中停留的时间，有一定的润肠通便作用，女人有排便不畅或者便秘情况的时候不妨吃些南瓜来缓解症状。
养护脾胃：南瓜性温，味甘，入脾经、胃经，具有养护脾胃的作用，南瓜含有大量的果胶，果胶有排毒的作用，经常吃南瓜还有保护肠胃、保护胃黏膜的作用，可以防止粗糙的食物伤害肠胃，还能促进溃疡伤口的愈合，还有一定的改善脾胃虚寒的作用，脾胃不好的女人可以经常食用南瓜养护脾胃。
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增强身体免疫力：南瓜营养丰富，富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、果胶、胡萝卜素、碳水化合物，和钙、钴等矿质元素，还有甘露醇、瓜氨素等活性成分，女人经常食用南瓜可以为身体补充营养、促进代谢，还有一定的增强身体免疫力的作用。