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怎样炖鸡

来源：考驾照网更新时间：2021-01-23 07:34

　　1、鸡清洗干净后切成大块，姜切片，小葱打结，大枣洗净，枸杞洗净备用。

　　2、起锅烧水，水烧开后放入鸡块焯烫几分钟，去掉血沫后捞出沥干水分。

　　3、鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火炖煮1小时左右。

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　　4、鸡肉炖熟后，放入洗好的红枣、盐炖煮30分钟左右，最后放入枸杞炖10分钟，美味营养的炖鸡就做好了。

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