一，区别：除颜色不同外，红蛋和粉皮蛋的营养价值大体相当。红蛋脂肪和胆固醇含量稍高，后者的蛋白质和维生素含量稍高。相比而言，红蛋蛋壳比较厚，更耐储藏。
二，营养成分比较：
1、蛋白质：粉壳鸡蛋比红壳鸡蛋高百分之零点七五左右。
2、维生素：粉壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
考驾照网【KaoJiaZhao.COM】
3、脂肪：红皮蛋比粉壳蛋高百分之一点四左右。
4、胆固醇：红壳蛋比粉壳蛋高百分之零点八左右。
考驾照网（www.kaojiazhao.com） 旗下平台： 驾校平台 教练平台 陪练平台 考试平台
考驾照网举报投诉方式：电话： QQ： 邮箱：（接受色情、低俗、侵权、虐待等违法和不良信息的投诉）
Powered by 考驾照网 © 2001-2013 KAOJIAZHAO XXXXXXXXXX
考驾照网>
其他>
正文