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糖姜片的自制方法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-03 07:12

　　1、将生姜去皮洗净。

　　2、切片。

　　3、将所有材料放入锅中，没称重的朋友可以看姜片粘满糖即可。

　　4、不用加水，过十分钟后姜汁出来再开火，先用中火煮。

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　　5、煮至浓稠转小火。

　　6、煮至很粘时关火后，用锅铲搓。

　　7、直搓至发白反沙即可。

　　8、制好的糖姜片要放冰箱冷藏，包装要留个口子让姜片的水份蒸发。多余的糖粉可以冲成姜茶喝。

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