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食材：南豆腐、盐、辣椒酱、圆葱、香菜、酱油。
石板豆腐的做法：
1、把洗好的圆葱、葱、香菜切成段，备好；
2、放入少许油，将圆葱、葱花、香菜翻炒；
3、炒香后放入酱油和辣酱，翻炒3-5分钟左右，然后盛入盘中备用；
4、锅内放3、炒香后放入酱油和辣酱，翻炒3-5分钟左右，然后盛入盘中备用；
4、锅内放入少许油，均匀的涂抹在平底锅之上，将豆腐切块，放入锅中；
5、当豆腐在锅里发出“滋滋”的声音时，就可以将之前做好的酱料均匀的撒在豆腐上，再有小火煎3分钟；
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6、出锅装盘即可。