剩菜剩饭属于湿垃圾。因为剩菜剩饭属于易腐的生物质生活废弃物,所以是湿垃圾。湿垃圾又称为厨余垃圾、有机垃圾,即易腐垃圾,垃圾是居民日常生活和生产活动所产生的固体废弃物,其成分非常复杂。我国许多城市常将垃圾粗略地分成有机、无机和有害三类。当综合利用时需要进行更细致的分类。
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