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麻辣香锅面的做法如下：
食材主料：面条，猪肉，芝麻，花生。
调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，葱适量，干辣椒适量，香油少许，香菜适量，江米酒适量。
做法步骤：
1、辣椒切成小段，用漏勺将种子漏掉；
2、平底锅烧热，转小火成小段，用漏勺将种子漏掉；
2、平底锅烧热，转小火，倒油，放入辣椒，小心煸炒；
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3、花生、芝麻炒香；
4、猪肉切正方形丁；
5、锅子烧热，倒油，放入葱，煸炒；
6、放入猪肉丁，煸炒；
7、倒入白糯米酒，煸炒；