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芹菜、菠菜、西兰花、韭菜、胡萝卜、青椒、白菜、蘑菇、西红柿等。虾饺是广东地区著名的传统小吃，属粤菜系，始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已有百年历史。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法。虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾（亦称普通褐虾）约8公分（3吋）长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分（7吋）；幼体生活于浅湾，后入深海，食小型动植物。以上两种与褐沟虾和粉红沟虾均有重要经济价值。
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