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不可以。果蔬汁里面有很浓的果酸等物质，如果是空腹饮用，很有可能会增加胃肠道内的酸度，从而刺激胃粘膜引发胃痛、胃胀现象，而且空腹喝果汁有可能会使肠道内的消化液分泌过度，从而出现腹痛、腹泻等现象。一般建议可以少量吃一些食物后再喝果汁，这样有助于食物的消化与吸收。
鲜榨果汁功效：
它进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素，如铅、铝、汞等重金属和自由基等排出体外，因此有解毒排毒、净化机体的作用。
鲜榨果汁具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、健美减肥的作用。对于病人、老年人和婴幼儿来说，其胃肠功能较弱，胃肠蠕动缓慢，肠内乳酸菌较少，食物残留在胃肠中难以消化，通过喝果汁来补充膳食中营养成分的不足是非常适合的。
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果汁刚榨出来的时候，果汁保存了水果中的主要养分，但其中的维生素化学性质不稳定，会渐渐地分解，失去活性。一些微量的生理活性物质也会逐渐损失，或者转变为活性较弱的形式。和很多新鲜的食物和一样，保存的时间越长，营养成分下降得越多，味道会越来越淡，颜色也会越来越浅，这是因为它的风味物质和天然色素都在逐渐减少。