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猴头菇山药排骨可以一起熬制成猴头菇山药排骨汤，做法如下：
准备食材：猴头菇6朵，山药一根，排骨适量，大葱适量，生姜适量，红枣适量，枸杞适量，盐适量，清水适量；
1、猴头菇泡一夜，洗至清水，撕成小朵，山药去皮洗净，滚刀切块，
2、排骨洗净后凉水入锅，煮出菇泡一夜，洗至清水，撕成小朵，山药去皮洗净，滚刀切块，
2、排骨洗净后凉水入锅，煮出血水，捞出沥干备用；
3、排骨，猴头菇，生姜拍烂，大葱切段，放入砂锅加热水，烧开后转小火煲1个小时；
4、加入山药块继续炖20分钟，放红枣枸杞炖5分钟，加盐调味出锅。
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