主料：糖桂花一大勺、芋艿300g。
步骤：1.芋头削皮；
2、将芋头切块；
3、放少量食用碱，用手摸水有滑滑的感觉；
4、放入芋头大火煮开转小火；
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5、煮至用筷子可以扎透；
6、捞出芋头用凉水冲洗干净后沥干水分放凉，芋头会慢慢变红；
7、煮锅中放入水和砂糖煮开；
8、藕粉用温开水调开；
9、将藕粉倒入煮锅中搅拌均匀；
10、放入芋头；
11.最后放入桂花糖即可。
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