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台湾的三品农业具体指无公害农产品、绿色食品和有机农产品。
无公害农产品———使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
绿色食品———产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、产品色食品———产自优良环境，按照规定的技术规范生产，实行全程质量控制，无污染、产品安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。
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有机农产品———按照规定的技术规范生产，不使用化学合成的农药、兽药、肥料、饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物，并使用特定标志的农产品。